ENTRANTES
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Ensalada de ahumados con piparra, cebolla encurtida y tomate cherry
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Coca de aceite con morcilla, manzana caramelizada y queso de cabra
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Crema de espinacas con daditos de panceta ibérica crujiente
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Pimientos del piquillo confitados rellenos de brandada de bacalao
SEGUNDOS
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Filete de cabracho al horno con verduras y salsa de tomillo y limón
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Estofado de cordero con patatas
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Rigatoni con salsa de tomate, pollo y orégano
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Paella de solomillo de cerdo con setas y ajos tiernos
POSTRE
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Peras al vino con helado de vainilla
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Panna cotta con dulce de leche y almendra crocante
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Fruta
